Rostlinné profily v souvislostech
Šest rostlin, šest různých aromatických profilů a praktické vysvětlení.
Pelyněk pravý
Pelyněk je aromatická rostlina známá výrazně hořkou chutí. V botanických přehledech se sleduje zejména původ a použitá část rostliny.
920 KčČíst profil →
Tymián obecný
Tymián má výraznou bylinnou vůni a dlouhou historii kulinárního využití. Sušená nať se liší od koncentrovaného extraktu.
920 KčČíst profil →
Fenykl obecný
Fenykl je známý aromatickými plody s jemně nasládlým profilem. Bývá součástí kuchyňských směsí i bylinných nálevů.
920 KčČíst profil →
Zázvor lékařský
Zázvor je oddenek s typickým kořenitým charakterem. Ve výrobě se setkáme se sušeným práškem i různými extrakty.
920 KčČíst profil →
Máta peprná
Máta peprná má rozpoznatelné svěží aroma. V botanickém katalogu je vhodné odlišit list, silici a další zpracované formy.
920 KčČíst profil →
Meduňka lékařská
Meduňka je bylinka s jemnou citronovou vůní. Při zpracování hraje roli použitá část rostliny a podmínky sušení.
920 KčČíst profil →